Enthüllte 5 Mythen über Kartoffeln, an die die Leute geglaubt haben

Enthüllte 5 Mythen über Kartoffeln, an die die Leute geglaubt haben

Kartoffeln sind jedermanns Favorit und meine auch. Egal in welcher Form Kartoffeln sind, sie werden gleichermaßen geliebt. Mit einem solchen Hype der Kartoffelliebe gedacht, sind dies einige Mythen, an die die Menschen seit Jahren glauben. Nun, Sie werden überrascht sein, die wahren Fakten zu kennen!

Wenn Sie viele Kartoffeln essen, werden Sie an Gewicht zunehmen

Dem Mythos folgt das Konzept, dass Kartoffeln kohlenhydratreich sind. Nun, das erste ist, dass wir alle Kohlenhydrate brauchen, um ein gesundes Leben zu überleben. Sie gelten als der Haupt Brennstoff, um einen aktiv zu halten. Die lustige Tatsache ist, dass Kartoffeln Kohlenhydrate die einzige Energiequelle sind, die das Gehirn nutzt. Sie können diese Kohlenhydrate also nicht für die zusätzlichen Zentimeter in Ihrer Taille verantwortlich machen.

Nun, Kartoffeln können eine große Rolle in Ihrem Gewichtsmanagement-Programm spielen. Sie sind sehr zufriedenstellend und voller Nährstoffe.

Der glykämische Index ist hoch

Wenn Sie den GI-Faktor mit Kartoffeln in Beziehung setzen und aufhören, sie zu essen, ist dies völlig unvernünftig. Das einzige, was sicher ist, ist, dass der glykämische Index keine feste Eigenschaft für ein Lebensmittel ist, sondern von der Grundlage seiner Zubereitung und seines Prozesses sowie von seiner Herkunft und Reife abhängt. Wenn Sie nur über Kartoffeln sprechen, geht es von Salzkartoffeln mit einem niedrigen GI von 56 bis zu Ofenkartoffeln mit einem hohen GI von 111.

Kartoffelschale hat die echte Sahne

Viele haben geglaubt, dass das Schälen der roten Kartoffeln den Nährwert darin verringert. Nun, die Wahrheit ist, dass die Kartoffelschale nicht alle Nährstoffe enthält. Tatsächlich verliert das Entfernen der Haut nur Ballaststoffe, die kaum zwischen 2 g und 2 g liegen. Die gute Nachricht ist, dass die gesamte Sahne (wertvolles Kartoffeln Kalium und Vitamin C im Fleisch enthalten sind).

Süßkartoffeln sind besser als Weiße

Gewinn, Kartoffeln als gesund zu bezeichnen, hängt direkt mit seiner Zubereitung und Wahrnehmung zusammen. Die weißen werden üblicherweise dort verwendet, wo sie stark verarbeitet werden. Die beste Verwendung von weißen Kartoffeln ist die Herstellung von Pommes Frites, wo sie auf natürliche Weise genossen werden. In einem solchen Fall geht der gesamte Kredit nicht an die Kartoffeln, sondern an den Prozess, bei dem sie in Pommes Frites umgewandelt wurden und wie man dem Essen von Pommes Frites widerstehen kann.

Mit mehr Vergleichen zwischen weißen Kartoffeln und Süßkartoffeln rechnen die vorherigen mit einem höheren Eisen- und Magnesium Verhältnis als die zweiten. Während Süßkartoffeln mehr Ballaststoffe und Vitamin A enthalten.

Kartoffeln sind nichts anderes als leere Kalorien

Ja, Kartoffeln haben Stärke, aber wir können nicht sagen, dass sie nur die Kalorien enthalten. Die durchschnittliche ungeschälte Kartoffel ist tatsächlich unglaublich nährstoffreich mit 620 mg Kalium, 10% DV Vitamin B6, 2 g Ballaststoffen, 3 g Protein, 45% DV Vitamin C sowie NULL Fett, NULL Natrium und nur 110 Kalorien.

Also, egal welche Art von Kartoffeln Sie essen; Es kommt darauf an, in der richtigen Portion zu essen. Offensichtlich sind Kartoffeln nicht leicht zu widerstehen.